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Food Safety & Food Security

Scienza e tecnologia per la sicurezza alimentare

oltreradio e i temi di EXPO 2015. Trasmissione realizzata con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

Questo ultimo approfondimento con cui oltreradio.it si avvicina all’Esposizione Universale di Milano Expo 2015, “Nutrire il pianeta, Energia per la Vita”, è dedicato alla sicurezza alimentare e alle risposte che possono venire dalla ricerca scientifica e tecnologica, sia in ambito qualitativo che quantitativo.
L’era della scarsità, l’influenza del cambio climatico sul territorio e i suoi prodotti, la necessità di una nuova rivoluzione verde, il progetto cluster agrifood nazionale “Safe & Smart”, la geopolitica del cibo e la cooperazione internazionale, la necessità di un coinvolgimento ed una risposta politica, la resilienza dei sistemi ambientali: questi i temi della trasmissione.

Intervengono: Gianfranco Bologna, direttore scientifico di WWF Italia; Paolo De Castro, economista, agronomo e presidente uscente della Commissione di Agricoltura e sviluppo rurale al Parlamento Europeo; Mauro Ghirotti, Esperto della Direzione Generale della Cooperazione allo sviluppo MAECI; Jomo Kwame Sundaram, Assistente Direttore Generale e Coordinatore per lo sviluppo sociale ed economico FAO; Giovanna Zappa di ENEA-UTAGRI.

A cura di Giulia Raffaelli. Voce e montaggio Michele Cristofoletti.

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